馬鈴薯燉肉

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馬鈴薯燉飯是日本人最喜愛的家庭料理之一,簡單的步驟及食材,15分鐘後變身下飯的美味料理,吃不完放入冰箱,隔天也可以回鍋煮成咖哩,一樣好吃喔!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
洋蔥
一顆
馬鈴薯
一顆
豬肉片
一盒
醬油
5匙
味霖
2.5匙
熱水
九分滿
米酒
適量
  • 1
    【備料】洋蔥切片,馬鈴薯去皮滾切,豬肉片洗淨後用紙巾擦乾。 ※另外,也可加紅蘿蔔。(這裡沒有加因為自己挑食不喜歡吃XD )
  • 2
    鍋子預熱後倒入一匙油,洋蔥下鍋中拌炒,灑上黑胡椒鹽。
  • 3
    加入豬肉片與洋蔥拌炒直到洋蔥變軟、豬肉熟透再加入馬鈴薯下去拌炒。
  • 4
    加入【調味料】醬油5匙、味霖2.5匙,再加入適量米酒,嗆出香氣。
  • 5
    馬鈴薯呈半透明狀後加入九分滿的熱水,蓋上鍋蓋悶8分鐘。 (可用筷子輕戳馬鈴薯,戳的進去便是熟了)
  • 6
    8分鐘後美味又下飯的料理就完成了~
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2015/08/27 發表 6,219 瀏覽
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