馬鈴薯燉肉
馬鈴薯燉肉
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馬鈴薯燉飯是日本人最喜愛的家庭料理之一，簡單的步驟及食材，15分鐘後變身下飯的美味料理，吃不完放入冰箱，隔天也可以回鍋煮成咖哩，一樣好吃喔!
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
洋蔥
一顆
馬鈴薯
一顆
豬肉片
一盒
醬油
5匙
味霖
2.5匙
熱水
九分滿
米酒
適量
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1【備料】洋蔥切片，馬鈴薯去皮滾切，豬肉片洗淨後用紙巾擦乾。 ※另外，也可加紅蘿蔔。(這裡沒有加因為自己挑食不喜歡吃XD )
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2鍋子預熱後倒入一匙油，洋蔥下鍋中拌炒，灑上黑胡椒鹽。
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3加入豬肉片與洋蔥拌炒直到洋蔥變軟、豬肉熟透再加入馬鈴薯下去拌炒。
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4加入【調味料】醬油5匙、味霖2.5匙，再加入適量米酒，嗆出香氣。
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5馬鈴薯呈半透明狀後加入九分滿的熱水，蓋上鍋蓋悶8分鐘。 (可用筷子輕戳馬鈴薯，戳的進去便是熟了)
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68分鐘後美味又下飯的料理就完成了~
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