美式炒蛋配煎香腸
-
1 雞蛋打散，加入牛奶、蘑菇切片（ 1顆切4片 ）、大蒜切末、芝麻葉洗淨。 -
2 熱油鍋煎香腸，同鍋爆蒜與蘑菇。
-
3 關火，鍋子移開瓦斯爐，用餘溫快速炒蛋（動作要快）。
-
4 擺上芝麻葉，淋上些許橄欖油、鹽與胡椒。
小撇步
◉ Blog連結：http://ankaijia.pixnet.net/blog/post/435355253
PS：用餘溫炒蛋，蛋可以很熟的剛好，炒出滑嫩口感喔！
討論共 0 則