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美式炒蛋配煎香腸

美式炒蛋配煎香腸

描述

簡單的美式早餐帶來一天的活力!

229 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋打散,加入牛奶、蘑菇切片( 1顆切4片 )、大蒜切末、芝麻葉洗淨。

    雞蛋打散,加入牛奶、蘑菇切片( 1顆切4片 )、大切末、芝麻葉洗淨。

  • 熱油鍋煎香腸,同鍋爆蒜與蘑菇。

    熱油鍋煎香腸,同鍋爆蘑菇

  • 關火,鍋子移開瓦斯爐,用餘溫快速炒蛋(動作要快)。

  • 擺上芝麻葉,淋上些許橄欖油、鹽與胡椒。

    擺上芝麻葉,淋上些許橄欖油、鹽與胡椒

小撇步

◉ Blog連結:http://ankaijia.pixnet.net/blog/post/435355253

PS:用餘溫炒蛋,蛋可以很熟的剛好,炒出滑嫩口感喔!

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