Patty Lu 42 食譜 57 粉絲 追蹤 濃醇香麻油雞湯 #家常菜 #湯 #雞湯 149 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 大雞腿 2支 半條薑 切薄片 麻油2大匙,黑糖 少許 鹽,醬油,水,米酒 適量 步驟 將雞腿滾水川燙去血水 在平底鍋中下麻油煸薑,至稍微上色後移到旁邊,下雞腿煎至兩面恰恰後,下米酒,醬油,黑糖,稍微熬煮再下半鍋滾水燉煮20-30分雞肉入味後即可。 小撇步 雞肉煎過再煮雞湯,湯頭會更香醇。 5,953 瀏覽 2015/08/27 發表