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易修 / Vitas
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簡易啤酒蝦

簡易啤酒蝦
219 說讚 3 一起做

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 白蝦去尖頭及鬚,用牙籤從頭與背連接處挑出沙腸(個人對沙腸過敏所以會去除)。
嫩薑切5薄片+3瓣蒜頭切塊+枸杞過水清洗+青蔥切絲。

    白蝦去尖頭及鬚,用牙籤從頭與背連接處挑出沙腸(個人對沙腸過敏所以會去除)。 嫩切5薄片+3瓣頭切塊+枸杞過水清洗+青切絲。

  • 先舖上嫩薑片+撒上枸杞及蒜頭,再把白蝦舖上+撒上枸杞+金牌啤酒大約165cc,然後開中大火等酒滾。

    先舖上嫩片+撒上枸杞頭,再把白蝦舖上+撒上枸杞+金牌啤酒大約165cc,然後開中大火等酒滾。

  • 滾了後大略翻蝦使蝦全紅後大概呈現此畫面及可關火擺盤上桌。(大概是蝦紅後滾40秒左右)

    滾了後大略翻蝦使蝦全紅後大概呈現此畫面及可關火擺盤上桌。(大概是蝦紅後滾40秒左右)

  • 盛好盤最後步驟將青蔥切絲擺上...外觀加分用. XD

    盛好盤最後步驟將青切絲擺上...外觀加分用. XD

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