牛爸的「啤酒蝦」
-
1備料！蝦子去沙腸，洗淨！ -
2熱沙鍋，加一大匙油！這𥚃使用的是豬油。
-
3加入大蒜，薑片。爆香。
-
4加入蝦子伴炒
-
5伴炒到蝦殼微紅。
-
6加入啤酒！淹過蝦子，就可以。
-
7煮沸後加入枸杞。
-
8蓋上鍋蓋，悶煮1～2分鐘！
-
9加入蔥段！
-
10約煮30秒左右，泡泡變大，加入一茶匙鹽巴！
-
11蓋上鍋蓋，煮沸後，直接上桌。
-
12上桌掀開鍋蓋時！沙鍋持續沸騰。很有視覺效果！
-
13啤酒蝦
討論共 1 則