牛爸的「啤酒蝦」
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1 備料！蝦子去沙腸，洗淨！ -
2 熱沙鍋，加一大匙油！這𥚃使用的是豬油。
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3 加入大蒜，薑片。爆香。
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4 加入蝦子伴炒
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5 伴炒到蝦殼微紅。
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6 加入啤酒！淹過蝦子，就可以。
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7 煮沸後加入枸杞。
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8 蓋上鍋蓋，悶煮1～2分鐘！
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9 加入蔥段！
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10 約煮30秒左右，泡泡變大，加入一茶匙鹽巴！
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11 蓋上鍋蓋，煮沸後，直接上桌。
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12 上桌掀開鍋蓋時！沙鍋持續沸騰。很有視覺效果！
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13 啤酒蝦
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