牛爸的「啤酒蝦」

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食材

蝦子 1~2斤
蔥段 少許
大蒜 少許
薑片 少許
啤酒 二瓶
枸杞 一把
鹽巴 一茶匙
  • 1 備料!蝦子去沙腸,洗淨!
  • 2 熱沙鍋,加一大匙油!這𥚃使用的是豬油。
  • 3 加入大蒜,薑片。爆香。
  • 4 加入蝦子伴炒
  • 5 伴炒到蝦殼微紅。
  • 6 加入啤酒!淹過蝦子,就可以。
  • 7 煮沸後加入枸杞。
  • 8 蓋上鍋蓋,悶煮1~2分鐘!
  • 9 加入蔥段!
  • 10 約煮30秒左右,泡泡變大,加入一茶匙鹽巴!
  • 11 蓋上鍋蓋,煮沸後,直接上桌。
  • 12 上桌掀開鍋蓋時!沙鍋持續沸騰。很有視覺效果!
  • 13 啤酒蝦
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2015/11/17 發表 1,333 瀏覽

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討論共 2 則

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不好意思 小孩亂玩

9 個月前
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作者回應

歌聲真的如何?

9 個月前