高湯白菜

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食材

白菜 半顆
紅蘿蔔 1/3根
木耳 1大片
香菇 4-5片
蝦仁 1小碗
雞湯塊 1塊
蒜頭 2瓣
  • 1備白菜、紅蘿蔔、木耳、香菇、蝦仁、雞湯塊
  • 2紅蘿蔔、木耳、香菇切片,蝦仁泡水備用
  • 3先川燙白菜再撈起備用
  • 4熱鍋熱油後,將蒜頭切片爆香,再放入蝦仁、紅蘿蔔拌炒
  • 5再放入白菜
  • 6倒入高湯,悶煮個15-20分鐘
  • 7好吃的高湯白菜還滿對味的
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小撇步

1.最後還可以加入太白粉+水,勾芡一下~會更好喔

2015/08/24 發表 8,079 瀏覽

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