［美呆了］蔬菜捲鹹派
描述
把每片削成片狀的蔬菜捲成一捲，插入馬鈴薯泥中，很清爽又營養，且完成品像從上面看下去的花束，美美的。
時間
60
分鐘
步驟
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先烤派皮，180度 15分鐘
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馬鈴薯泥： 馬鈴薯蒸到熟透搗成泥，加入鹽巴、黑胡椒（還加了一些迷迭香）、再加入牛奶、黃芥末子醬調味。 拌勻後，鋪在烤好的派皮上，厚厚的抹一層，蔬菜卷放入時比較固定不會散開
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薄片削好後，各自在泡水（我有加一點鹽去生味，且薄片變軟比較好捲）
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再來就比較稿剛，家裡有小朋友可以一起幫忙XD。把刨片都捲成大大小小一捲一捲的，再插入馬鈴薯泥裡，顏色自己搭配，大小也可隨意，用一片捲和兩片捲的顏色也會有點不同
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小撇步
蔬菜可換成櫛瓜、各色的胡蘿蔔（橘、黃、深紫這些品種）作起來更漂亮，當時因為買不到櫛瓜，所以用茄子替代，另外也買了杏鮑菇試試（想說都是長條狀，且烤起來也很好吃XD）
