京醬肉絲

2015/08/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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在傳統上的做法做一點改變加入辣豆瓣醬增添鹹香辣滋味!

食材 30 分鐘

肉絲 適量
  • 1 辛香料:蒜末,胡椒粉,蔥絲,香菜末 調味料:醬油,甜麵醬,糖,酒,豆瓣醬 做法:肉絲洗淨置一碗中下入醬油,糖,胡椒粉,蛋液,酒,水少許抓拌至起黏性下玉米粉拌勻下香油少許醃二十分鐘,起油鍋低溫將肉絲滑熟備用,原鍋留油爆香蒜末下豆瓣醬,甜麵醬小火炒香,下酒,水少許大火下肉絲拌勻,下香油少許即可出鍋裝盤!
  • 2 放上蔥絲,香菜末即可,搭配蔥油餅捲著吃超滿足!
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