京醬肉絲

辛香料：蒜末，胡椒粉，蔥絲，香菜末 調味料：醬油，甜麵醬，糖，酒，豆瓣醬 做法：肉絲洗淨置一碗中下入醬油，糖，胡椒粉，蛋液，酒，水少許抓拌至起黏性下玉米粉拌勻下香油少許醃二十分鐘，起油鍋低溫將肉絲滑熟備用，原鍋留油爆香蒜末下豆瓣醬，甜麵醬小火炒香，下酒，水少許大火下肉絲拌勻，下香油少許即可出鍋裝盤！

放上蔥絲，香菜末即可，搭配蔥油餅捲著吃超滿足！