豪華鮮蝦烘蛋
又到了清冰箱的時間，簡單又快速的料理，很適合做便當菜唷🎵🎵
食材
有機高麗菜
半顆
有機雞蛋
6顆
香菇
6大朵
大白蝦
12隻
蔥花
適量
蒜末
適量
高湯
1大碗
調味料
薄鹽醬油
1匙
香菇素蠔油
1大匙
胡椒粉
適量
太白粉水
適量
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1 食材大集合，將高麗菜、香菇、蝦仁切丁，蔥切末 -
2 蛋打入碗中，加入胡椒粉、醬油、少許蔥花伴勻
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3 熱油鍋，小火將蛋放入鍋中煎熟後取出先放盤中
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4 另起油鍋，將蒜末爆香，再放入高麗菜、香菇丁、蝦仁丁伴炒7分熟，加蠔油、胡椒粉、高湯，再伴炒3分鐘
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5 起鍋前加入太白粉水、蔥花，稍微收乾湯汁
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6 將步驟5放至蛋上面後即可享用囉！！
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