青椒燴豬肉
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下飯鹹甜好滋味～
份量
3
人份
時間
5
分鐘
熱量
食材
豬五花肉
100g
青椒
一顆
蒜頭
兩顆
太白粉水
一份
調料
醬油
兩大匙
酒
一大匙
鹽
些許
味精
些許
糖
一小匙
粗粒黑胡椒
些許
-
1{材料準備} 青椒洗淨切絲，五花肉洗淨切薄片，蒜頭切末。
-
2熱鍋，直接先放肉片下去炒出油，爆香蒜末，放青椒下去大火翻炒，陸續加進 調料 炒勻，起鍋前用太白粉水勾芡炒勻即可。
小撇步
太白粉水 一份 = 太白粉一小匙 + 水一大匙 調勻