青椒燴豬肉

2015/08/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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下飯鹹甜好滋味~

食材 (3 人份 5 分鐘

豬五花肉 100g
青椒 一顆
蒜頭 兩顆
太白粉水 一份
調料
醬油 兩大匙
一大匙
些許
味精 些許
一小匙
粗粒黑胡椒 些許
  • 1 {材料準備} 青椒洗淨切絲,五花肉洗淨切薄片,蒜頭切末。
  • 2 熱鍋,直接先放肉片下去炒出油,爆香蒜末,放青椒下去大火翻炒,陸續加進 調料 炒勻,起鍋前用太白粉水勾芡炒勻即可。
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小撇步

太白粉水 一份 = 太白粉一小匙 + 水一大匙 調勻

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