美味Q彈手工丸子!

楊草莓
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描述

只要把簡單食材準備好,自己也可以做出好吃QQ的手工丸子喔!

詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2015/08/cook_11.html
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食材

一斤
2兩
少許
一顆

步驟

  • 絞肉放入大碗中

  • 加入一顆蛋.鹽.糖.胡椒粉

  • 混合均勻後 甩打絞肉團至黏稠

  • 加入油蔥酥和魚漿混合均勻

  • 煮半鍋水至70度左右

  • 用手或湯匙做出丸子形狀放入熱水裡 *** 水一直維持大約70度左右就好了~

  • 等到丸子浮上來之後 就可以撈起

  • 撈起的丸子可以直接吃或是煮丸子湯~也可以分裝後冷凍存放~

小撇步

丸子裡除了絞肉之外,也可以加入香菇.玉米.青豆或是把絞肉換成蝦子也很好吃唷!

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楊草莓 432 食譜 2,077 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 黃欣欣
    黃欣欣

    請問魚醬能自己做嗎?

    我是買現成的魚漿來做的~ 魚漿也可以自己做~ 可以搜尋一下自製魚漿的食譜唷!

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