美味Q彈手工丸子!
只要把簡單食材準備好，自己也可以做出好吃QQ的手工丸子喔!
詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2015/08/cook_11.html
來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!
https://www.facebook.com/micoberry111
食材
旗魚漿
一斤
梅花肉絞肉
一斤
油蔥酥
2兩
鹽.糖.胡椒粉
適量
米酒
少許
蛋
一顆
-
1絞肉放入大碗中
-
2加入一顆蛋.鹽.糖.胡椒粉
-
3混合均勻後 甩打絞肉團至黏稠
-
4加入油蔥酥和魚漿混合均勻
-
5煮半鍋水至70度左右
-
6用手或湯匙做出丸子形狀放入熱水裡 *** 水一直維持大約70度左右就好了~
-
7等到丸子浮上來之後 就可以撈起
-
8撈起的丸子可以直接吃或是煮丸子湯~也可以分裝後冷凍存放~
小撇步
丸子裡除了絞肉之外，也可以加入香菇.玉米.青豆或是把絞肉換成蝦子也很好吃唷!
來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!
https://www.facebook.com/micoberry111
討論共 2 則