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美味Q彈手工丸子!

美味Q彈手工丸子!

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描述

只要把簡單食材準備好，自己也可以做出好吃QQ的手工丸子喔!

詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2015/08/cook_11.html
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食材

一斤

梅花肉絞肉

一斤

2兩

鹽.糖.胡椒粉

適量

少許

一顆

步驟

絞肉放入大碗中
加入一顆蛋.鹽.糖.胡椒粉
混合均勻後甩打絞肉團至黏稠
加入油蔥酥和魚漿混合均勻
煮半鍋水至70度左右
用手或湯匙做出丸子形狀放入熱水裡 *** 水一直維持大約70度左右就好了~
等到丸子浮上來之後就可以撈起
撈起的丸子可以直接吃或是煮丸子湯~也可以分裝後冷凍存放~

小撇步

丸子裡除了絞肉之外，也可以加入香菇.玉米.青豆或是把絞肉換成蝦子也很好吃唷!

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2015/08/22 發表

楊草莓 432 食譜 2,077 粉絲

楊草莓的超級流水帳 ☆ Micoberry's Field ☆食記☆食譜☆美妝☆保養☆旅行☆美國。日本生活瑣事們!! http://micoberry.blogspot.tw/ 楊草莓的Facebook粉絲團有各種好吃料理還有美國新鮮貨喔! https://www.facebook.com/micoberry111

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留言

共 1 則

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黃欣欣
請問魚醬能自己做嗎？
6 years ago
作者楊草莓
我是買現成的魚漿來做的~ 魚漿也可以自己做~ 可以搜尋一下自製魚漿的食譜唷!
6 years ago