美味Q彈手工丸子!


楊草莓
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跟著做

只要把簡單食材準備好,自己也可以做出好吃QQ的手工丸子喔!

詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2015/08/cook_11.html
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食材
一斤
2兩
少許
一顆
  • 1
    絞肉放入大碗中
  • 2
    加入一顆蛋.鹽.糖.胡椒粉
  • 3
    混合均勻後 甩打絞肉團至黏稠
  • 4
    加入油蔥酥和魚漿混合均勻
  • 5
    煮半鍋水至70度左右
  • 6
    用手或湯匙做出丸子形狀放入熱水裡 *** 水一直維持大約70度左右就好了~
  • 7
    等到丸子浮上來之後 就可以撈起
  • 8
    撈起的丸子可以直接吃或是煮丸子湯~也可以分裝後冷凍存放~
小撇步

丸子裡除了絞肉之外,也可以加入香菇.玉米.青豆或是把絞肉換成蝦子也很好吃唷!

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2015/08/22 發表 5,151 瀏覽
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討論共 2 則

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請問魚醬能自己做嗎?

4 years ago
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作者回應

我是買現成的魚漿來做的~ 魚漿也可以自己做~ 可以搜尋一下自製魚漿的食譜唷!

4 years ago

大家都在查

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