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省錢料理-自製火鍋丸子(兩步驟)

Name: 省錢料理-自製火鍋丸子(兩步驟) by 甜姐兒玩廚藝
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 絞肉 100g; 豆腐 150g; 蛋白 1大匙; 香油 1茶匙; 醬油 1茶匙; 白胡椒 1小匙; 塩 適量; 太白粉 1大匙

描述

食安問題外面的火鍋料不敢亂買,還是自己做最安心了,加了部份的豆腐代替絞肉,連荷包也省了^^
不加硼砂,口感軟嫩,非常適合幼童和老人喜歡請按『訂閱』支持呦^^
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#快速省錢

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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

絞肉

100g
豆腐

150g
蛋白

1大匙
香油

1茶匙
醬油

1茶匙
白胡椒

1小匙
塩

適量
太白粉

1大匙

步驟

絞肉,豆腐.蛋白.香油.醬油.白胡椒.塩.太白粉放調理機打成漿
水滾後把1.用湯匙一個一個撥入鍋中,中火煮約10分鐘(還沒成固體時,火不要太大會易碎,而且中心點會不熟)
豆腐丸子和白菜雞湯非常速配,可參考以下作法攪打漿時加入咖哩就是咖哩肉丸了. 【咖哩丸子煨白菜雞湯】 http://icook.tw/recipes/61615/edit

小撇步

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2013/11/25 發表

甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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