涼拌西芹中卷

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份量2人份

食材

西芹 2根
紅蘿蔔 適量
中卷 2條
蒜頭 1瓣
小辣椒 1根
川燙中卷
2片
米酒 2匙
調味
適量
白胡椒粉 適量
香油 適量
  • 1 西芹清洗後切不規則小塊、紅蘿蔔削皮切片、中卷清洗處理後切圈、蒜頭.小辣椒切末、薑切片。
  • 2 煮一鍋滾水.放西芹和紅蘿蔔.煮2分鐘撈起,換一鍋水.放薑片和米酒.煮滾後放中卷.燙2~3分鐘,全部都放在同個容器裡,加入蒜末和辣椒末,再加調味,拌一拌,完成。
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2015/08/22 發表 3,381 瀏覽

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