食の部屋 1 食譜 2 粉絲 追蹤 涼拌西芹 描述 想換一換口味,將西芹改為涼拌食法,大人細路都鍾意。 今次會用日本味噌,完成後味道都唔錯呢。 #素食 #蔬食 81 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 西芹 大半棵 生蒜 2粒切片 日本味噌 大半湯匙 白醋或烏醋 大半湯匙 頭抽或生抽 大半湯匙 麻油 1湯匙 步驟 滖水煮滖後放西芹煮大概三至5分鐘,可按個人喜愛既軟硬程度加添時間。放冰水過冷河,期間開始預備醬汁,完成後將西芹放回醬汁中攪勻,之後再放回雪櫃雪凍後便可食用。 小撇步 鍾意食辣嘅朋友,可以把辣椒切碎後同醬汁一拼攪勻。 1 萬 瀏覽 2016/12/18 發表