涼拌西芹 范欣怡 7 食譜 1 粉絲 追蹤 122 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 食材 食材 西洋芹 一把 調味料 蒜末 少許 薑絲 少許 黑胡椒 少許 橄欖油 少許 步驟 西洋芹洗淨，切斜刀備用。 煮一鍋水，水滾放入西洋芹，滾開了，慢數30秒，試吃硬度，要嚼勁就可以撈起，要軟一些就再等一下。 拿另一鍋，先放入，蒜末、薑絲，熟的西芹撈起趁熱氣趕緊放入鍋裡，撒上黑胡椒與橄欖油，拌一拌即可。等冷卻，放入冰箱冰鎮更好吃唷。 小撇步 1.用西洋芹的熱度讓蒜香與薑的香氣更被帶出來。 2.橄欖油可用香油代替，會更香唷。 2016/09/12 發表 1,997 瀏覽
賴素華
