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涼拌西芹


范欣怡
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食材
食材
一把
調味料
少許
少許
少許
少許
  • 1
    西洋芹洗淨,切斜刀備用。
  • 2
    煮一鍋水,水滾放入西洋芹,滾開了,慢數30秒,試吃硬度,要嚼勁就可以撈起,要軟一些就再等一下。
  • 3
    拿另一鍋,先放入,蒜末、薑絲,熟的西芹撈起趁熱氣趕緊放入鍋裡,撒上黑胡椒與橄欖油,拌一拌即可。等冷卻,放入冰箱冰鎮更好吃唷。
小撇步

1.用西洋芹的熱度讓蒜香與薑的香氣更被帶出來。
2.橄欖油可用香油代替,會更香唷。

2016/09/12 發表 1,580 瀏覽
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范欣怡
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