寶寶食譜【迷你漢堡排】
寶寶食譜【迷你漢堡排】
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有 2 人跟著做
第一次做漢堡排也能上手~
適合1Y+
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份量
1
人份
食材
豬絞肉
適量
洋蔥
適量
青花耶菜
數朵
玉米筍
3支
秋葵（可省略）
2小段
鹽
一點點
麵粉
一點點
-
1青花耶菜、玉米筍、秋葵燙熟備用 -
2洋蔥切碎（愈細碎愈好）平底鍋加點油把洋蔥炒至黃褐色糖化（不用炒焦甜味帶出來即可）熄火。
-
3把炒過的洋蔥加入絞肉中撒一點點鹽和麵粉拌勻，揉成圓球一顆放入青花耶菜1朵，平底鍋抹點油放入漢堡排。
-
4上面放一小段秋葵（可省略）開最小火蓋鍋蓋煎。
-
5漢堡排用牙籤刺入肉不會沾粘表示已經熟了，起鍋盛盤放上燙熟的青花耶菜、玉米筍擺盤完成即可上菜。
