Ga Ga Chen 2 食譜 9 粉絲 追蹤 寶寶版漢堡排 描述 寶寶副食品 (適合9M以上 有一兩顆牙的寶寶) 也可當手指食物 相當軟嫩多汁~ #幼兒 #寶寶副食品 520 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 豬絞肉 1份 洋蔥 1/4顆 紅蘿蔔 1/2條 義美豆腐 半盒 高麗菜 150g 鹽 少許 太白粉(可省略) 少許 奶油(可省略) 少許 步驟 洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜切細丁(或直接用料理機打碎) 豬絞肉攪拌至有筋性備用 先用些許奶油炒洋蔥丁及紅蘿蔔 乘起後放涼備用 豆腐用濾網濾水壓碎 加入所有材料拌勻 加少許鹽 若是太水可加少許太白粉 舀起約手心大小肉泥 在手上摔打肉泥(左右手互摔) 直至感覺成團有彈性即可 熱鍋後下一點油(不沾鍋可省) 中火煎至兩面焦熟 即可乘盤 剩下的漢堡排可用保鮮膜單片包好 一起裝入保鮮袋中冷凍保存 要吃時先冷藏解凍後再煎 小撇步 1.1歲以下可不加調味料 2.蔬菜可任意更換 1.8 萬 瀏覽 2015/04/28 發表