寶寶版漢堡排

483 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

寶寶副食品 (適合9M以上 有一兩顆牙的寶寶) 也可當手指食物 相當軟嫩多汁~

烹調時間20分鐘

食材

豬絞肉 1份
洋蔥 1/4顆
紅蘿蔔 1/2條
義美豆腐 半盒
高麗菜 150g
少許
太白粉(可省略) 少許
奶油(可省略) 少許
  • 1洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜切細丁(或直接用料理機打碎) 豬絞肉攪拌至有筋性備用
  • 2先用些許奶油炒洋蔥丁及紅蘿蔔 乘起後放涼備用
  • 3豆腐用濾網濾水壓碎
  • 4加入所有材料拌勻 加少許鹽 若是太水可加少許太白粉
  • 5舀起約手心大小肉泥 在手上摔打肉泥(左右手互摔) 直至感覺成團有彈性即可
  • 6熱鍋後下一點油(不沾鍋可省) 中火煎至兩面焦熟 即可乘盤
  • 7剩下的漢堡排可用保鮮膜單片包好
  • 8一起裝入保鮮袋中冷凍保存 要吃時先冷藏解凍後再煎
贊助

小撇步

1.1歲以下可不加調味料
2.蔬菜可任意更換

2015/04/28 發表 8,240 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣