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【寶寶副食】自製漢堡排

【寶寶副食】自製漢堡排

描述

想做給孩子吃和以往不一樣的「肉肉」,順勢將不愛且僅剩的食材全部混入其中,不管水煎、油煎的都喜歡。

101 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 全部食材切細絲後和豬絞肉混合拌勻。

    全部食材切細絲後和豬絞肉混合拌勻。

  • 拌勻後捏成一丸一丸的球狀放置盤上。(比50 元硬幣大一點點)

    拌勻後捏成一丸一丸的球狀放置盤上。(比50 元硬幣大一點點)

  • 用盤子或平的物體壓平成絞肉片。(每片的厚度最好壓平均點,否則在烹調時因為厚度不一而導致肉片這邊有熟、這邊沒熟的窘境。)

    用盤子或平的物體壓平成絞肉片。(每片的厚度最好壓平均點,否則在烹調時因為厚度不一而導致肉片這邊有熟、這邊沒熟的窘境。)

  • 用保鮮膜包起來放保鮮盒內,維持片狀的樣子,要煎的時候再拿出來解凍一會兒就可以下鍋囉!

    用保鮮膜包起來放保鮮盒內,維持片狀的樣子,要煎的時候再拿出來解凍一會兒就可以下鍋囉!

小撇步

1.豬絞肉以外的配料可依個人喜好做選擇。
2.若要讓肉排紮實,建議配料可以放少一點,絞肉多一點。

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