百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Natalie's 小廚大作
Natalie's 小廚大作
16 食譜 69 粉絲

秋葵梅花豬肉捲佐油醋醬

秋葵梅花豬肉捲佐油醋醬

描述

這道料理，搭配了香煎梅花豬的油花，稍微平衡了秋葵黏液的濃稠口感，酸鹹的油醋醬也掩蓋了秋葵的生味。這道菜讓秋葵變好吃囉～

專文：
https://www.facebook.com/Natalie.little.chef/posts/1665633493674500:0
專頁：
https://www.facebook.com/Natalie.little.chef

4,930 說讚 12 一起做 2 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 首先將秋葵洗淨後，川燙放涼備用。

    首先將秋葵洗淨後，川燙放涼備用。

  • 將豬肉片攤開，看豬肉片的大小如何，可以兩張部分交疊，變成一張大張的。

    將豬肉片攤開，看豬肉片的大小如何，可以兩張部分交疊，變成一張大張的。

  • 將熟秋葵每兩根「頭尾倒置」放在豬肉片上，再慢慢捲起來。頭尾倒置可使肉捲粗細平均。

    將熟秋葵每兩根「頭尾倒置」放在豬肉片上，再慢慢捲起來。頭尾倒置可使肉捲粗細平均。

  • 豬肉捲好之後，起鍋，將肉捲放到鍋裡，煎到表面焦黃後就可以拿起來囉！

    豬肉捲好之後，起鍋，將肉捲放到鍋裡，煎到表面焦黃後就可以拿起來囉！

  • 鍋裡剩餘的油汁，做個美味醬料，將醬油露、米酒、白醋倒入鍋裡煮沸，起鍋前加入地瓜粉水勾芡到適當稠度，淋點香油就完成囉！

    鍋裡剩餘的油汁，做個美味醬料，將醬油露、米酒、白醋倒入鍋裡煮沸，起鍋前加入地瓜粉水勾芡到適當稠度，淋點香油就完成囉！

  • 將肉捲斜切對半，擺盤後淋上醬汁，美味的秋葵料理即刻上桌囉！

    將肉捲斜切對半，擺盤後淋上醬汁，美味的秋葵料理即刻上桌囉！

7.6 萬 瀏覽
avatar
Natalie's 小廚大作 16 食譜 69 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 暴走蔬蔬自動脫水機

one-meter 暴走蔬蔬自動脫水機

旋風脫水 高速省力 超長續航

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

自動熨燙 UV殺菌 烘乾除臭

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 四季豆 金針菇 雞胸肉 馬鈴薯 玉米濃湯 小黃瓜 排骨 蒸蛋 雞肉 菠菜 湯麵 馬鈴薯燉肉 炒麵 豆腐 酸辣湯 滷肉 糖醋排骨 番茄炒蛋 義大利麵 高麗菜 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 炒飯 粽子 地瓜 高麗菜飯 早餐 南瓜 番茄 竹筍 餅乾 家常菜 杏鮑菇 台式泡菜 糖葫蘆 茄子 雞湯 低脂高蛋白 花椰菜 鮭魚 麻婆豆腐 櫛瓜 三杯雞 雞蛋豆腐 白菜滷 湯 打拋豬 香菇雞湯 瓜仔肉