🌟味增秋葵豬肉捲

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描述

秋葵和豬肉片的結合;彰顯出清爽度。加上味增當佐醬,鹹甘滋味更保有秋葵本身的清爽感。

份量

4 人份

食材

步驟

  • ❤️步驟:
1.前一夜,淋2湯匙味霖、微量的胡椒鹽入豬肉片中醃漬。

2.將秋葵川燙後,用冰塊冰鎮配用。

    ❤️步驟: 1.前一夜,淋2湯匙味霖、微量的胡椒鹽入豬肉片中醃漬。 2.將秋葵川燙後,用冰塊冰鎮配用。

  • ❤️
1.將秋葵放置豬肉片最下端,由下往上捲到底。

    ❤️ 1.將秋葵放置豬肉片最下端,由下往上捲到底。

  • ❤️
1.微量橄欖油下鍋,熱過後將豬肉卷下鍋。

2.豬肉卷每一面都煎熟後,加入調配好的燒煮醬料;蓋上鍋蓋進行悶燒。

3.微收汁後變可起鍋。

    ❤️ 1.微量橄欖油下鍋,熱過後將豬肉卷下鍋。 2.豬肉卷每一面都煎熟後,加入調配好的燒煮醬料;蓋上鍋蓋進行悶燒。 3.微收汁後變可起鍋。

小撇步

❤️
1.肉卷下鍋時,記得封口處要先煎。有助於封口。

2.醬汁的多寡和濃郁度,可依照自己的口味做調整

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