艾霖愛生活 75 食譜 208 粉絲 追蹤 🌟味增秋葵豬肉捲 描述 秋葵和豬肉片的結合;彰顯出清爽度。加上味增當佐醬,鹹甘滋味更保有秋葵本身的清爽感。 26 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 秋葵 10根 梅花豬肉片(薄片) 10片 味霖 2湯匙 味增 3湯匙 胡椒鹽 少量 步驟 ❤️步驟: 1.前一夜,淋2湯匙味霖、微量的胡椒鹽入豬肉片中醃漬。 2.將秋葵川燙後,用冰塊冰鎮配用。 ❤️ 1.將秋葵放置豬肉片最下端,由下往上捲到底。 ❤️ 1.微量橄欖油下鍋,熱過後將豬肉卷下鍋。 2.豬肉卷每一面都煎熟後,加入調配好的燒煮醬料;蓋上鍋蓋進行悶燒。 3.微收汁後變可起鍋。 小撇步 ❤️ 1.肉卷下鍋時,記得封口處要先煎。有助於封口。 2.醬汁的多寡和濃郁度,可依照自己的口味做調整 3,995 瀏覽 2021/12/15 發表