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單慧庭
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棗泥核桃蛋糕

棗泥核桃蛋糕

描述

減糖減油健康的蛋糕,很好吃!!!

56 說讚

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 蛋黃+砂糖1攪拌到無顆粒

  • 加入蜂蜜棗泥到蛋黃糊裡拌勻

  • 蛋白打發到乾性發泡(拉起來鉤狀不會滴下來)在加入砂糖2

  • 取1/3蛋白糊加入蛋黃糊拌勻,在把拌勻的蛋黃糊到回剩下2/3的蛋白糊,加入植物油和核桃

  • 入烤模,烤箱烤170度25~30min

小撇步

1.蛋白一定要打發到拉起不會滴下
2.每台烤箱不同,可用壓簽插入蛋糕不會黏即可

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