南瓜燉肉
描述
這道是便當菜，
然後滷肉是用事前預備好的，所以早上預備便當時就可以節省不少時間。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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如果是買一整顆南瓜，請先將南瓜的外皮洗乾淨後，整顆用保鮮膜包覆起來、進微波爐微波約2分鐘後取出，切半去籽。 微波過後的南瓜比較好切，不會硬梆梆，然後取出這次要用的份量後，切成適當地大小，再進爐中微波熟，備用。
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將整塊滷肉跟木耳先切成適當地大小後，備用。 滷肉的作法請見：http://www.fubabytw.com/2015/08/blog-post_16.html
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熱鍋，先用少許油爆香蒜末，然後放入木耳下去炒，接著加入滷汁跟滷肉下鍋一起燒煮，煮至一半就加入南瓜下去燒，因為南瓜以熟透，所以不用煮太久，然後收乾湯汁即可。
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盛盤後最後再撒上香菜，即可。
小撇步
這道料理重點在於先把滷肉跟南瓜處理好，滷肉先滷好、南瓜下鍋前微波好，
這樣下鍋料理時就可以縮短許多烹調的時間喔！！！更多關於這道料理的內容請見：
http://www.fubabytw.com/2015/08/blog-post_17.html
