百香果芭樂果醬

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輕鬆保留百香果美味又天然健康無防腐劑!
除了拿來抹吐司、泡茶飲,
加入優格中更是絕配!

食材 (2 人份 90 分鐘

百香果 6~8顆
芭樂 1顆
砂糖 1/2杯
  • 1 將百香果剖半全部取出,芭樂洗淨擦乾刨絲,以上備用。
  • 2 全部食材放鍋子中火煮滾後,轉小火慢慢熬煮收汁果膠釋出成黏稠狀即可。
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小撇步

如少量可以找容器裝冷藏兩個星期內吃完即可。
如要大量製作,材料份量加倍,剛煮完馬上裝入已消毒乾燥的耐熱破璃瓶,鎖緊玻璃瓶倒扣待冷卻後冷藏,儘早食用完畢,建議不超過兩個月。

2015/08/17 發表 1.1 萬 瀏覽

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