蜂蜜杯子蛋糕
描述
多了蜂蜜香的海綿蛋糕，份量不會太多，想吃幾個就拿幾個。也可在上面做裝飾就成了cup cake。
熱量
步驟
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＊雞蛋砂糖和蜂蜜一起放入鋼盆中。
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＊隔水加熱的方式。
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＊打發雞蛋。
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＊膨發至不會馬上消失紋路的程度。
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＊分兩次加入已過篩的低粉。
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＊動作輕但要確實的攪拌均勻。
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＊另外，隔水加熱奶油和液態的材料。
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＊取一部份的蛋糊與奶油充分的攪拌均勻，再倒回蛋糊中兩者混合均勻。
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＊倒入杯子模中約九分滿，在表面噴些水，烤箱１７０度烤約１５～１７分鐘至表面金黃。
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＊出爐後，脫模在蓋上乾淨的布至放涼。
