蜂蜜杯子蛋糕
蜂蜜杯子蛋糕
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有 3 人跟著做
份量
4
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
低筋麵粉
60g
無鹽奶油
20g
白砂糖
25g
雞蛋
2顆
蜂蜜
25g
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1先備好以上食材，麵粉需過篩。 -
2奶油隔水加熱或微波融化
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31.煮沸一鍋熱水 2.雞蛋+糖放入另一空鍋中 3.(2)下面墊(1)熱水，隔熱水打發全蛋+砂糖，高速約10分鐘，打至顏色為乳白色劃8字不會消失。
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4加入蜂蜜攪拌
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5加入麵粉，輕柔切拌方便，快速拌至無粉狀;加入融化的奶油，輕柔攪拌。
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6麵糊倒入模中後，約7~8分滿，輕敲二下，烤箱需先預熱，上下火170度10~11分鐘。
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7淡淡的蜂蜜香
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8屬於鬆軟口感
