收藏 311 留言 4
3 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

份量
4 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
低筋麵粉
60g
無鹽奶油
20g
白砂糖
25g
雞蛋
2顆
蜂蜜
25g
  • 1
    先備好以上食材,麵粉需過篩。
  • 2
    奶油隔水加熱或微波融化
  • 3
    1.煮沸一鍋熱水 2.雞蛋+糖放入另一空鍋中 3.(2)下面墊(1)熱水,隔熱水打發全蛋+砂糖,高速約10分鐘,打至顏色為乳白色劃8字不會消失。
  • 4
    加入蜂蜜攪拌
  • 5
    加入麵粉,輕柔切拌方便,快速拌至無粉狀;加入融化的奶油,輕柔攪拌。
  • 6
    麵糊倒入模中後,約7~8分滿,輕敲二下,烤箱需先預熱,上下火170度10~11分鐘。
  • 7
    淡淡的蜂蜜香
  • 8
    屬於鬆軟口感
2017/02/17 發表 4,965 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

我怎麼只能做3個....

8 months ago
user_avatar

請問這份材料大概可做幾個杯子蛋糕?謝謝

8 months ago
user_avatar

请问您作法4也一样用高速搅拌吗?

a year ago
user_avatar
作者回應

對的

a year ago