蜂蜜杯子蛋糕


花香菇の草帽
75 食譜 174 粉絲
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份量
4 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
  • 1
    先備好以上食材,麵粉需過篩。
  • 2
    奶油隔水加熱或微波融化
  • 3
    1.煮沸一鍋熱水 2.雞蛋+糖放入另一空鍋中 3.(2)下面墊(1)熱水,隔熱水打發全蛋+砂糖,高速約10分鐘,打至顏色為乳白色劃8字不會消失。
  • 4
    加入蜂蜜攪拌
  • 5
    加入麵粉,輕柔切拌方便,快速拌至無粉狀;加入融化的奶油,輕柔攪拌。
  • 6
    麵糊倒入模中後,約7~8分滿,輕敲二下,烤箱需先預熱,上下火170度10~11分鐘。
  • 7
    淡淡的蜂蜜香
  • 8
    屬於鬆軟口感
2017/02/17 發表 5,447 瀏覽
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討論共 3 則

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我怎麼只能做3個....

2 years ago
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請問這份材料大概可做幾個杯子蛋糕?謝謝

2 years ago
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请问您作法4也一样用高速搅拌吗?

3 years ago
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作者回應

對的

3 years ago

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