蜂蜜杯子小蛋糕


小Y姬
12 食譜 58 粉絲
限12字

改用海綿蛋糕的方式來製作蜂蜜蛋糕,帶有蜂蜜香氣的蓬鬆口感,一次一個沒有負擔

食材

2個
40g
15g
25ml
  • 蛋、砂糖和蜂蜜一起倒入盆中,隔著熱水用電動打蛋器充分打發至變白

  • 加入過篩的麵粉,用刮刀攪拌至看不見粉末

  • 鮮奶和奶油一起隔水加熱至奶油溶化,然後慢慢的加入麵糊中

  • 仔細將麵糊攪拌均勻,盆底不可殘留奶油

  • 將麵糊倒入鋪了油力士紙模的布丁杯中8分滿

  • 烤箱預熱180℃,烘烤12~13分鐘,用刺針插入蛋糕中心拔出,不沾麵糊就是烤熟了

  • 取出蛋糕放置網架上冷卻

    取出蛋糕放置網架上冷卻

小撇步

圖文好讀版:http://yunasuki.pixnet.net/blog/post/40376446

1.因為添加蜂蜜的關係,隔天再食用口感會更加濕潤美味
2.無鹽奶油可用無味的植物油代替,但會少了一種香氣
3.烘烤溫度視烤箱大小及設定做調整

8.7 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
小Y姬
12 食譜 58 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 5 則
default avatar

  • 康芷柔

    康芷柔

    蛋白和蛋黃要分開嗎?

  • Yuna Wu

    Yuna Wu

    直徑7cm布丁杯8個喔

  • Pearl Huang

    Pearl Huang

    試做了一次,普通大小的紙模我做了八個

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜提拉米蘇秋葵涼麵絲瓜桂冠沙拉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉飛利浦萬用鍋味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉金牌咖哩塊冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯康寶自然鮮鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪虎牌電子鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞Bosch廚師機巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮3M真空保鮮盒