百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小Y姬
12 食譜 65 粉絲

蜂蜜杯子小蛋糕

蜂蜜杯子小蛋糕

描述

改用海綿蛋糕的方式來製作蜂蜜蛋糕,帶有蜂蜜香氣的蓬鬆口感,一次一個沒有負擔

食材

步驟

  • 蛋、砂糖和蜂蜜一起倒入盆中,隔著熱水用電動打蛋器充分打發至變白

  • 加入過篩的麵粉,用刮刀攪拌至看不見粉末

  • 鮮奶和奶油一起隔水加熱至奶油溶化,然後慢慢的加入麵糊中

  • 仔細將麵糊攪拌均勻,盆底不可殘留奶油

  • 將麵糊倒入鋪了油力士紙模的布丁杯中8分滿

  • 烤箱預熱180℃,烘烤12~13分鐘,用刺針插入蛋糕中心拔出,不沾麵糊就是烤熟了

  • 取出蛋糕放置網架上冷卻

    取出蛋糕放置網架上冷卻

小撇步

圖文好讀版:http://yunasuki.pixnet.net/blog/post/40376446

1.因為添加蜂蜜的關係,隔天再食用口感會更加濕潤美味
2.無鹽奶油可用無味的植物油代替,但會少了一種香氣
3.烘烤溫度視烤箱大小及設定做調整

10 萬 瀏覽
avatar
小Y姬 12 食譜 65 粉絲

愛吃又愛亂煮的阿姬師 請多指教!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 4 則
default avatar

  • Yuna Wu
    Yuna Wu

    直徑7cm布丁杯8個喔

  • Pearl Huang
    Pearl Huang

    試做了一次,普通大小的紙模我做了八個

  • Joe Leung
    Joe Leung

    是點解無寫個數?2個??

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 打拋豬 香菇雞湯 櫛瓜 家常菜 麻婆豆腐 雞胸肉 茄子 番茄 竹筍 炒飯 白菜滷 糖葫蘆 雞肉 瓜仔肉 金針菇 低脂高蛋白 義大利麵 蒸蛋 花椰菜 四季豆 杏鮑菇 粽子 馬鈴薯 三杯雞 台式泡菜 排骨 炒麵 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 滷肉 豆腐 雞湯 地瓜 娃娃菜 高麗菜飯 鮭魚 早餐 酸辣湯 菠菜 湯麵 糖醋排骨 餅乾 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 高麗菜 南瓜