白菜滷豬五花蓋飯

蘋果愛料理
205 食譜 2,105 粉絲

描述

善用冰箱冷藏室裡的「白菜滷」,及冰箱冷凍庫裡的「豬五花火鍋肉片」和「白飯」,輕輕鬆鬆就可做出營養均衡又好吃的蓋飯。

詳情請至【蘋果愛料理】:https://www.facebook.com/applelovescooking

份量

1 人份

步驟

  • 將冷凍白飯置入碗中,放入電鍋,外鍋放1杯水,按下開關蒸煮。

  • 電鍋跳起後,開始料理白菜滷豬五花:取出湯鍋(或平底鍋),將白菜滷放入,蓋上鍋蓋,開中火。煮滾後,放入豬五花火鍋肉片,再蓋上鍋蓋。待肉片由紅轉白時(表示已經熟了),放入切段青葱,再蓋上鍋蓋悶個秒鐘。打開鍋蓋,灑上白胡椒,稍微用筷子攪拌一下。

  • 取出一個盤子,將步驟1的白飯倒扣出來,再舖上步驟2的白菜滷豬五花,好吃的蓋飯完成囉!

  • 【白菜滷(清爽版)】的作法: http://goo.gl/p4Lq22

  • 【冷凍豬五花火鍋肉片保存法】和【冷凍豬五花火鍋肉片加速解凍法】: http://goo.gl/dkCpLX

小撇步

◎平常煮飯時,蘋果姊姊習慣多煮一些,因為將飯煮熟放涼後,用保鮮袋分裝好(一團為一人份),放冰箱冷凍保存,這樣子不論是平時要帶便當、上班前做早餐、下班後要煮飯或煮粥都很方便。
◎電鍋跳起後,再開始料理白菜滷豬五花,是因為白菜滷豬五花大約5分鐘就完成了,所以電鍋跳起後再開始料理,可確保享用到熱騰騰的蓋飯。
◎步驟2最後要用筷子攪拌,目的是使白胡椒的香氣均勻地附著在所有食材上。

5,602 瀏覽
分享至:
avatar
蘋果愛料理 205 食譜 2,105 粉絲

分享簡單料理魔法,讓您第一次做菜就上手。 ★ 簡單 x 健康 x 美味 ★ 歡迎光臨【蘋果愛料理】: https://www.facebook.com/applelovescooking

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

三杯杏鮑菇 螃蟹 麻油 四季豆 巫婆手指餅乾 麵疙撘 紅蘿蔔 泡菜煎餅 苦瓜排骨湯 氣炸鍋 起司鍋 酸菜白肉鍋 螞蟻上樹 白菜 豬肝湯 羊肉爐 三杯雞 吐司 磅蛋糕 高麗菜 雞蛋豆腐 回鍋肉 鮮奶油 藥燉排骨 地瓜球 家常菜 吻仔魚 雞湯 松阪豬 電鍋 鱸魚湯 萬聖節餅乾 早餐 生菜沙拉 雞胸肉 餅乾 包子 娃娃菜 臭臭鍋 芥菜 南瓜饅頭 白蘿蔔 薑母鴨 綠花椰菜 麻婆豆腐 山藥排骨湯 芋頭 蛋糕