櫻花蝦桂竹筍


Chuan-Nu Lien
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台灣筍類多,各有各的特色,桂竹筍是我很喜歡的,炒香香好下飯又適合帶便當
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食材
1斤
1大匙
2支
3瓣
酌量
少許
1大匙
少許
酌量
小撇步

桂竹筍切段稍微川燙, 蒜末炒香櫻花蝦,塩、胡椒粉少許,取出一部分, 留置一部分爆香蔥白、辣椒, 加入川燙好的桂竹筍, 醬油熗香,少許糖、塩調味, 加入蔥綠拌炒一下, 擺上另一部分的櫻花蝦

2015/08/15 發表 4,221 瀏覽
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