濃縮薑汁黑糖

2015/08/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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最近不是颱風天就是下雨天,搞得環境濕氣重,所以利用一些材料就能熬出對身體好處多多的飲品。薑汁黑糖不止可以去除體內濕氣也可減緩經痛紓解嘔吐不適等等好處,所以大家來動手做做看吧~

食材

老薑 120g
嫩薑 80g
500cc
黑糖 400g
二砂糖 100g
  • 1 *先將薑洗淨外層切片後倒入400cc的水,用電鍋蒸煮一下至按鍵跳起來(外鍋加兩杯米的水)。
  • 2 煮好的薑片撈起磨成末,薑末再放回薑水中。
  • 3 *薑水與全部的糖開中火煮滾,滾後轉小火煮約20~30分鐘至液體有點濃縮即可關火。
  • 4 *趁熱倒進已熱水煮過消毒過的乾淨玻璃瓶中,趁熱扭緊蓋子放涼即可。 *要引用時再取出稀釋,冷熱飲都可以唷~
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