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今年的冬天感覺特別濕冷
這時候
就需要來碗熱熱的
👉黑糖薑汁地瓜
多一道功序
吃的到地瓜的香甜Q軟
又能喝到濃郁的黑糖薑汁
但又不搶彼此的味道
👉是暖身暖心的簡單甜點
快做給心愛的家人吃吧

食材
地瓜一條
約300克
600cc
黑糖
2大匙
薑末
2大匙
鹽(可加可不加)
一咪咪
  • 1
    地瓜削皮滾刀切約8-10小塊 先用電鍋一米杯水蒸熟備用
  • 2
    水加黑糖、薑末煮出薑糖香氣約5分鐘
  • 3
    將煮好的黑糖薑汁過濾掉薑末拌入蒸好的地瓜 Q軟的地瓜 香甜的黑糖薑汁 協調又不搶彼此味道 是我喜歡的煮法 分享給大家
小撇步

喜歡甜多一點可以加到3大匙黑糖但因為我不愛太甜膩所以我減糖
用電鍋先蒸好地瓜免顧爐火
又不會像水煮的薑汁地瓜太過鬆散沒Q度
喜歡,QQ地瓜的朋友可以試試哦

2017/12/19 發表 1,306 瀏覽
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