白蘿蔔燉牛腩
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白蘿蔔燉牛腩是阿爸最喜歡的牛肉料理，他不喜歡滷包的味道，加了豆瓣醬的煮法，他覺得夠味好下飯
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食材
牛腩
6條
白蘿蔔
1條
薑
5片
蔥
酌量
豆瓣醬
1大匙
糖
1匙
醬油
2大匙
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1 -
2
-
3
-
4
小撇步
牛腩切塊煎赤表面，加入薑片、豆瓣醬炒香， 醬油、糖上色， 加入水，淹沒牛腩，壓力鍋煮至上升三條線20分鐘，洩壓後放入白蘿蔔塊， 再蓋上鍋蓋開火，上升三條線， 關火 ，等洩壓