Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 白蘿蔔燉牛腩 描述 白蘿蔔燉牛腩是阿爸最喜歡的牛肉料理,他不喜歡滷包的味道,加了豆瓣醬的煮法,他覺得夠味好下飯 部落格:http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/300092939 #家常菜 #常備菜 216 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛腩 6條 白蘿蔔 1條 薑 5片 蔥 酌量 豆瓣醬 1大匙 糖 1匙 醬油 2大匙 步驟 小撇步 牛腩切塊煎赤表面,加入薑片、豆瓣醬炒香, 醬油、糖上色, 加入水,淹沒牛腩,壓力鍋煮至上升三條線20分鐘,洩壓後放入白蘿蔔塊, 再蓋上鍋蓋開火,上升三條線, 關火 ,等洩壓 9,063 瀏覽 2015/08/14 發表