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大塚太太
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沙茶醬青椒炒肉絲

沙茶醬青椒炒肉絲

描述

記得為大塚先生煮的第一道菜~
青椒炒肉絲
也是日本這裡的人氣中華料理之一
可我們家的食譜裡卻多放了一樣調味料
那就是沙茶醬

沒想到~~~
大塚先生一吃就愛上了沙茶醬的滋味
還說我的青椒炒肉絲是他吃過最好吃的
直到現在
只要家裡的沙茶醬沒了
他就不斷地提醒要請親朋好友順道帶來

我的FB分享東京生活點滴~
https://www.facebook.com/otsukaka

530 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切細片,和牛肉一起用大蒜、醬油、糖、水、太白粉和沙茶醬拌勻醃一下(半天以上最好)

    洋蔥切細片,和牛肉一起用大、醬油、糖、水、太白粉和沙茶醬拌勻醃一下(半天以上最好)

  • 鍋中加點油將1.放入,炒快熟時再加入青椒蔥等等炒熟即可(有時我會加入竹筍絲也很對味喔)

    鍋中加點油將1.放入,炒快熟時再加入青椒等等炒熟即可(有時我會加入竹筍絲也很對味喔)

小撇步

醃料的部分可以看個人喜好去調其比例,喜歡沙茶醬重一點可以多加一些,此時醬油就放少一點,若喜歡甜一點可多放一些糖等等
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大塚太太 148 食譜 3,356 粉絲

自從住在日本後就愛上這裡健康清爽的日本料理, 並開始學習一些簡單方便又美味的, 希望在這裡可以分享給更多的朋友! 另外我在FB上也分享我們一家在東京的生活點滴~有空歡迎來逛逛! https://www.facebook.com/otsukaka

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