沙茶青椒炒肉絲/豬里肌肉 常吃的青椒炒肉絲,今天再多加上沙茶簡單拌炒,多了一點沙茶,香氣不一樣喔 !趕緊來試試看吧。

沙茶青椒炒肉絲/豬里肌肉


潔西卡的美味筆記
513 食譜 1,688 粉絲
收藏 323 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

常吃的青椒炒肉絲,今天再多加上沙茶簡單拌炒,多了一點沙茶,香氣不一樣喔 !趕緊來試試看吧。

份量
5 人份
時間
5 分鐘
食材
醃料
1/2小匙
1大匙
1小匙
1小匙
  • 1
    豬里肌肉切成約1公分左右的粗絲。加入米酒、醬油,白胡椒粉及少許太白粉抓勻略醃( 太白粉 1小匙就夠了不要加太多)。
  • 2
    青椒切成粗絲備用。 我用冰箱裡庫存切好的冷凍青椒,煮的時候不必解凍,肉絲炒好後直接放進鍋子裡一起炒即可。
  • 3
    熱鍋後加入 【萬用蔥油醬】或油一大匙。 只用油炒的人可以額外用蒜片少許爆香。 萬用蔥油醬食譜連結: https://icook.tw/recipes/288714
  • 4
    加入肉絲拌炒。
  • 5
    肉絲約六七成都轉白時, 加入青椒絲一起拌炒。 直擊。炒軟青椒或是加入一炒鏟水蓋上鍋蓋大火燜煮一分鐘。
  • 6
    開蓋轉中小火,加入沙茶醬拌勻。
  • 7
    可再加入少許辣椒圈拌炒均勻。
  • 8
    【沙茶青椒炒肉絲】香噴噴上菜囉! *因為蔥油醬及沙茶醬都有點鹹度所以就不再另外調味。 *沙茶醬不必炒太久,起鍋前再拌入即可 ~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
小撇步

標準量匙
一大匙等於15ml
一小匙等於5ml

2019/03/23 發表 4,917 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
潔西卡的美味筆記
513 食譜 1,688 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

蜂蜜洛神花飛利浦IH電子鍋素食牛肉麵便當虎牌電子鍋百香果芭樂檸檬水波爐史雲生雞湯馬卡龍芒果土豆奇異果火龍果燒肉早午餐棉花糖微波爐秋葵奇亞籽WMF快力鍋蛋捲減肥餐鳳梨南瓜濃湯涼拌小黃瓜鳳梨酥Bosch廚師機芋頭滷味臭豆腐壽司3M真空保鮮盒紅豆壽喜燒獅王洗碗精泡麵鑄鐵鍋枸杞普格義大利麵醬舒肥機披薩冰淇淋鮑魚拉麵迷迭香水果