彩虹繽紛墨西哥沙拉

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只需要兩步驟的沙拉,繽紛配菜立即上桌!
前兩週荷蘭的同志大遊行,路上掛滿了彩虹旗,我也來應景一下,做個彩虹沙拉!搭配法國麵包是絕配!

食材 15 分鐘

紅椒 1顆
紅番茄 4顆
香菜 1小把
紅洋蔥(中小型) 1顆
酪梨 1-2顆
新鮮柳橙 1顆
調味
義大利香料 1大匙
匈牙利紅椒粉 1大匙
橄欖油 4大匙
現磨胡椒粒 適量
檸檬汁 3大匙
柳橙汁 5大匙
  • 1 把所有食材切丁,番茄要籽在切丁,檸檬跟柳橙擠成汁。
  • 2 把調味的材料全部加在一起拌一拌。我把柳橙的果肉直接拌在調味裡。
  • 3 將兩以上兩個步驟拌在一起久完成嚕!
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小撇步

1. 如果不想要紅洋蔥這麼辣,可以先切丁後泡水去嗆味。
2. 番茄要去籽,不然會整個沙拉變得太水,可以切一兩顆全顆的番茄沒關係。

2015/08/11 發表 2,529 瀏覽

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