【簡易開胃菜】涼拌小黃瓜

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非常受歡迎的開胃菜,酸酸的,可加點辣椒,夏天吃這個最好!小黃瓜營養豐富,美顏有益,適宜多吃!
做法超簡單,零難度,輕鬆做出美味前菜囉!

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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

小黃瓜 2條
蒜蓉 1小匙
指天椒 1 -2 隻
調味料
1小匙
白醋 3 - 4大匙
香油 1小匙
細砂糖 1小匙
  • 1 先將小黃瓜洗淨,然後用刀背把黃瓜拍扁 (也可將小黃瓜切薄片,但直接拍扁會更入味)指天椒切碎
  • 2 下兩小匙鹽與小黃瓜拌勻,靜置10分鐘。小黃瓜會有水份流水,瀝乾水份
  • 3 下所有調味料,蒜蓉,辣椒與小黃瓜拌勻,自己試味(所有份量可加減),然後用保鮮膜包好,放入冰箱30分鐘即成!
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2015/09/02 發表 3.1 萬 瀏覽

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