香Q彈牙牛奶麻糬 客家麻吉 電鍋料理

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18 人跟著做 Default avatar Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

份量3人份

食材

糯米粉 200g
100g
牛奶 100g
細砂糖 2茶匙
半茶匙
沙拉油或橄欖油 1茶匙
  • 1 所有材料混合一起,其順序為 : 水+牛奶、糯米粉、油、糖、鹽,伴勻後即可。
  • 2 把麻糬糊放進電鍋,將電鍋外加1.5杯水,蒸到電鍋跳起,跳起即可食,加入花生粉及些微砂糖,超好吃的喔!!!
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小撇步

若想要他夠Q夠彈,需裝至耐熱袋裡,揉捏他就對了!!!!

2015/08/08 發表 6.6 萬 瀏覽

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討論共 8 則

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請問麻糬要裝進耐熱帶時是放進電鍋前還是放進電鍋後?

3 個月前
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作者回應

從電鍋拿出來後

3 個月前
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請問如果用玉米粉代替,也是200g嗎?謝謝~

7 個月前
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可以用樹薯粉嗎?

7 個月前
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作者回應

吃起來口感會不一樣喔

7 個月前
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可以用低筋麵粉嗎?

1 年前
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作者回應

玉米粉或太白粉唷

1 年前
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請問要是沒有糯米粉可以用什麼代替?

1 年前