蒜蓉蔥香石斑魚 列印 傳送 分享 傳送 216 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 石斑魚的肉質鮮美，鮮美Q彈的口感， 營養價值高哦! 食材 石斑魚 1隻 蒜頭 5顆 薑片 3片 蔥 3支 調味 海鹽 適量 米酒 2匙 薄鹽醬油 1匙 胡椒粉 適量 1 將蒜頭及蔥切成末備用；把石斑魚洗淨用紙巾擦拭乾，魚的兩面均勻撒上海鹽，把薑片鋪在魚的表面，淋上2匙米酒及1匙薄鹽醬油，放入電鍋蒸熟，外鍋放3杯水蒸。 2 熱鍋加2匙油，把蒜末及蔥末放入鍋內爆香，加上少許的胡椒粉，均勻拌炒盛起；等魚熟後，再把蒜蔥淋在魚上，就可以上桌開動囉! 贊助 小撇步 加點薄鹽醬油會讓蒸出起來的魚肉色澤更棒哦! 2015/08/09 發表 4,247 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 海鮮 魚類 (2118)
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