梅汁苦瓜
炎熱的夏天,主婦們最痛苦的就是夏季下廚了,其實~在夏季可以優雅的烹調菜餚,也可以讓家人吃得很涼爽喔!!!今天小噗分享幾道夏季的開胃涼拌菜~不需花費很多時間,可以輕鬆烹煮的美味料理!!!http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/366643434
食材
醬油
適量
酸梅
數顆
味素
少許
糖
少許
麻油
少許
桑葚果醋
適量
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1 將苦瓜切薄片 -
2 放入滾水中川燙約10~15秒
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3 然後放入(冰塊)冰水中冰鎮5~10分鐘(如此~苦瓜才不會有苦味)
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4 將調味料拌勻至苦瓜當中,將食材置入保鮮盒中,冰鎮一晚~即可食用
小撇步
以上所稱味素,為健康味素~如鰹魚粉.昆布粉.素粉.雞粉(廠牌請自行選擇)
歡迎大家上網,與我分享烹飪經驗交流喔!!^^
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