南瓜盅

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炎炎夏日,來一道清新的菜,健康又美味。

食材 15 分鐘

南瓜 1個
鮮百合 兩朵
180g
真姬菇 半包
小玉米 1包
酌量
酌量
黑胡椒 酌量
酌量
  • 1 挑一個外型好看的南瓜,洗淨,在1/3處橫向切開,掏去籽,然後上蒸鍋15分鐘。
  • 2 蝦子用黑胡椒和鹽醃一下,鮮百合洗淨掰開。小玉米切小塊。
  • 3 煎鍋放少量油,把蝦子、小玉米、真姬菇翻炒均勻,加水和鮮百合,中火煮約8分鐘,然後放鹽調味。南瓜蒸好後,把剛炒好的材料放進南瓜盅裡,好吃的南瓜盅就做好了。
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小撇步

油可以放很少,鮮百合可以煮久一點,整個味道會更清新。

2015/08/06 發表 6,973 瀏覽

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