Woolice Liu 12 食譜 49 粉絲 追蹤 健康版低熱量檸檬紅茶馬芬 描述 穀片燕麥取代麵粉,蜂蜜取代糖,植物油取代奶油! 嘴饞想吃甜點就來份清爽無負擔的檸檬紅茶馬芬吧! #素食 #蔬食 #烘焙 #蛋糕 146 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 食材 低筋麵粉 50克 穀片燕麥(有果乾的那種) 50克 泡打粉 3克 檸檬皮屑 半顆 檸檬汁 半顆 砂糖(醃檸檬皮用) 10克 砂糖 25克 蜂蜜 一大匙 葵花籽油 30ml 紅玉紅茶包 一包 水 50ml 步驟 將麵粉過篩,早餐穀片用食物調理機打碎備用。 檸檬皮削成皮屑(也可將皮切下放入調理機打碎)後拌入砂糖醃20分。 烤箱180度預熱。 紅茶泡入50ml熱水中。 拿大盆,倒入雞蛋、砂糖25克、蜂蜜ㄧ大匙攪拌均勻,再加入葵花籽油攪拌。 將檸檬皮屑,檸檬汁,泡好的紅茶,紅茶包剪開取出的紅茶葉一起加入攪拌。 加入麵粉,燕麥穀片粉,泡打粉,些許香草精(可不加)拌勻。 放入模具或是小馬克杯中,180度烤25分鐘後取出! 小撇步 粉類加入後稍微拌勻就好不要過度攪拌。 蛋也不用打到發泡! 穀片燕麥換成一般的即時燕麥也是可以的! 6,168 瀏覽 2015/08/06 發表