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WinJay
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5の金沙中卷

5の金沙中卷

描述

夏天晚上最好的下酒菜,配上啤酒或是烈酒,金丟席!!

202 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 滾水中加少許鹽川燙中卷,並擠入檸檬去腥,燙熟後撈起備用。

  • 以少量油中火炒鹹蛋黃至起泡。

  • 加入鹹蛋白、辣椒、醬油、糖、米酒大火快炒。

  • 倒入川燙過的中卷及,拌炒後起鍋。

小撇步

單純加兩顆鹹蛋黃吃起來比較有味道

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