5の金沙中卷 夏天晚上最好的下酒菜,配上啤酒或是烈酒,金丟席!!
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夏天晚上最好的下酒菜,配上啤酒或是烈酒,金丟席!!

份量
1 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
中卷
1隻
鹹蛋
1顆
1根
辣椒
1根
檸檬
1/2顆
醬油
1小匙
1小匙
米酒
1大匙
  • 1
    滾水中加少許鹽川燙中卷,並擠入檸檬去腥,燙熟後撈起備用。
  • 2
    以少量油中火炒鹹蛋黃至起泡。
  • 3
    加入鹹蛋白、辣椒、醬油、糖、米酒大火快炒。
  • 4
    倒入川燙過的中卷及蔥,拌炒後起鍋。
小撇步

單純加兩顆鹹蛋黃吃起來比較有味道

2015/08/05 發表 5,721 瀏覽
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