鹹蛋中卷
份量
3
人份
時間
15
分鐘
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1中卷洗淨內臟掏出 -
2切段泡醬油米酒約五分鐘
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3將鹹蛋黃壓碎加入少許水拌開
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41、將中卷裹地瓜粉ㄧ個個放入油炸，至金黃色撈起去油備用 2、將鹹蛋黃放入鍋中待滾出泡泡放入已炸好的中卷裹勻，撒入蔥花熄火即可
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