營養師的COOKBOOK:地中海藜麥沙拉

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藜麥是近幾年最流行的「超級食品」(Super Food),亦是美國太空人首選糧食。2013年更被聯合國糧農組織(FAO)列為「國際藜麥年」來推廣藜麥這種營養價值很高的食材。這回,營養師想與大家分享一道簡單好上手,又能養心護腦的超級料理 -「地中海藜麥沙拉」。
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藜麥是近幾年最流行的「超級食品」(Super Food),亦是美國太空人首選糧食。2013年更被聯合國糧農組織(FAO)列為「國際藜麥年」來推廣藜麥這種營養價值很高的食材。這回,營養師想與大家分享一道簡單好上手,又能養心護腦的超級料理 -「地中海藜麥沙拉」。
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