馬鈴薯沙拉—電鍋版
冰箱還有沙拉未使用，趁週末利用電鍋就可完成簡單又好吃的馬鈴薯沙拉哦！夏天就是想吃冰冰涼涼的菜餚，沙拉可以是桌上菜餚，也可拿來跟吐司搭配成三明治。
食材
馬鈴薯
2顆
紅蘿蔔
適量
雞蛋
2顆
沙拉
1.5條
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1 將馬鈴薯削皮並切塊，以及紅蘿蔔切塊。 -
2 放進電鍋煮熟，外鍋約半杯水即可，當開關跳起時晚點打開鍋蓋，讓它利用餘溫燜著。
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3 用湯匙壓碎馬鈴薯後，攪拌馬鈴薯和紅蘿蔔，再放入雞蛋攪拌，放涼後再加入沙拉攪拌均勻，冰進冰箱，食用時再取出即可。
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