蔥蒜蒸龍蝦
熱量
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1將龍蝦洗淨，先煮一鍋滾水，汆燙約1分鐘撈起沖冷水，再將龍蝦對半切，盛在盤子中，均勻撒上海鹽，2小匙的米酒及薑片，放入電鍋蒸，鍋外放2杯水。
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2熱鍋放2匙油，把蒜末、蔥末及胡椒粉放入鍋內拌炒約30秒，就可以盛起了；等龍蝦開關跳起後，再將蒜蔥末撒在龍蝦上，就可以上桌開動囉!
小撇步
龍蝦的殼可以用刀背敲開，會比較方便食用哦!
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