蔥蒜蒸龍蝦 列印 394 留言 0 有 2 人跟著做 今天買的龍蝦超新鮮，約2.5磅，用清蒸的方式最對味哦! 看熱量 食材 龍蝦 1隻 蒜頭 5顆 薑片 3片 蔥 3支 調味 海鹽 適量 米酒 適量 胡椒粉 適量 1 將龍蝦洗淨，先煮一鍋滾水，汆燙約1分鐘撈起沖冷水，再將龍蝦對半切，盛在盤子中，均勻撒上海鹽，2小匙的米酒及薑片，放入電鍋蒸，鍋外放2杯水。 2 熱鍋放2匙油，把蒜末、蔥末及胡椒粉放入鍋內拌炒約30秒，就可以盛起了；等龍蝦開關跳起後，再將蒜蔥末撒在龍蝦上，就可以上桌開動囉! 贊助 小撇步 龍蝦的殼可以用刀背敲開，會比較方便食用哦! 2015/08/05 發表 9,723 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 烹調器具 電鍋 (853) 全部分類 家常食材 海鮮 蝦類 (1539)
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