蔥蒜蒸龍蝦


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跟著做

今天買的龍蝦超新鮮,約2.5磅,用清蒸的方式最對味哦!

熱量
食材
1隻
5顆
3片
3支
調味
適量
適量
適量
  • 1
    將龍蝦洗淨,先煮一鍋滾水,汆燙約1分鐘撈起沖冷水,再將龍蝦對半切,盛在盤子中,均勻撒上海鹽,2小匙的米酒及薑片,放入電鍋蒸,鍋外放2杯水。
  • 2
    熱鍋放2匙油,把蒜末、蔥末及胡椒粉放入鍋內拌炒約30秒,就可以盛起了;等龍蝦開關跳起後,再將蒜蔥末撒在龍蝦上,就可以上桌開動囉!
小撇步

龍蝦的殼可以用刀背敲開,會比較方便食用哦!

2015/08/05 發表 2.7 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問薑片要放幾片呢?

7 months ago
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作者回應

HI,大概放5.6片唷😀

7 months ago

大家都在查

火龍果素食WMF快力鍋百香果鳳梨酥臭豆腐飛利浦IH電子鍋鑄鐵鍋涼拌小黃瓜蜂蜜馬卡龍土豆枸杞牛肉麵史雲生雞湯泡麵迷迭香南瓜濃湯Bosch廚師機便當紅豆減肥餐檸檬早午餐燒肉舒肥機拉麵芒果微波爐壽司3M真空保鮮盒芭樂秋葵披薩奇異果水果滷味芋頭獅王洗碗精蛋捲奇亞籽壽喜燒普格義大利麵醬水波爐洛神花冰淇淋棉花糖鳳梨鮑魚虎牌電子鍋

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