味噌高麗菜回鍋肉

甜蜜人妻日誌
16 食譜 29 粉絲

又是一道推薦的便當菜,下飯又不會走味,重點是肉不需事先醃漬,輕鬆就可以出一道菜。

我以前會用拜拜過後的三層肉;現在有時會利用火鍋肉片來料理。

份量
3 人份
時間
10 分鐘

食材

醬料
1大匙
0.5大匙
0.5大匙
0.5大匙
1大匙
  • 先備好以上食材

    先備好以上食材

  • 1.火肉片切成適當大小
2.韭菜清洗完後,切成長段。
3.高麗菜切成適當大小,清洗後瀝乾水份。

    1.火肉片切成適當大小 2.韭菜清洗完後,切成長段。 3.高麗菜切成適當大小,清洗後瀝乾水份。

  • 將醬汁所有食材均勻混合

    將醬汁所有食材均勻混合

  • 空鍋熱鍋,先將肉片放入鍋中,炒至表面變色即可。

    空鍋熱鍋,先將肉片放入鍋中,炒至表面變色即可。

  • 放入高麗菜翻炒

    放入高麗菜翻炒

  • 加入事先調好的醬汁,蓋上鍋蓋悶煮。

    加入事先調好的醬汁,蓋上鍋蓋悶煮。

  • 稍收乾湯汁,再加入韭菜即可起鍋

    稍收乾湯汁,再加入韭菜即可起鍋

  • 超級下飯

    超級下飯

小撇步

1.不同品牌的味增及醬油鹹度不同,須斟酌。
2.高麗菜,有的人喜歡脆的口感,有人喜歡軟的口感;炒至想要程度再加入醬汁悶煮即可。

6,475 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
甜蜜人妻日誌
16 食譜 29 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 我不喜歡吃辣但只要是味噌口味的便忍不住了,我超爰味噌的呀呀呀!

網友都在看

大家都在查

雪q餅 紅燒肉 薑母鴨 烏魚子 獅子頭 櫻花蝦 回鍋肉 石斑魚 羊肉爐 發糕 米糕 砂鍋魚頭 脆皮燒肉 豬腳 東坡肉 泡菜鍋 素食年菜 刈包 鮭魚 雞胸肉 紅豆湯 新餐肉 水餃 糖醋魚 鱸魚 佛跳牆 梅干扣肉 年菜 鳳梨蝦球 糖醋排骨 新豬肉 燉牛肉 鴨賞 湯圓 植物肉 鹽水雞 牛排 蝦子 天使紅蝦 紅燒獅子頭 蘿蔔糕 滷豬腳 蒜頭雞湯 桂圓紅棗茶 紅燒牛肉 壽喜燒 麻油雞 部隊鍋 炸年糕 滴雞精