Blade Ling的家常食坊 114 食譜 195 粉絲 追蹤 醋溜丸子 描述 外酥脆內軟嫩裹上酸甜醬汁!美味無窮!! #家常菜 #肉丸子 191 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 五花絞肉(細的) 1斤 地瓜粉 100克 水 100cc 甜麵醬 一大匙 步驟 辛香料:胡椒粉,薑末 調味料:酒 .醬油.糖.醋.香油 做法:取一盆放入絞肉放入甜麵醬.胡椒粉.酒.薑末.香油,加入地瓜粉與水調勻的粉漿用手用力拌勻備用!起油鍋將肉餡用虎口擠成丸子入油鍋炸熟至金黃酥脆備用! 起油鍋放入調好的醬汁(醬油1:醋3:糖3:酒1:水2加入太白粉水適量)煮至濃稠下丸子拌勻即可出鍋裝盤!! 6,630 瀏覽 2015/08/01 發表