台式酸辣湯

2015/08/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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非常隨意的台式酸辣湯^^

食材

豆腐 隨意
香菇 一包
辣椒 少許
雞蛋 兩顆
豬絞肉 隨意
洋蔥 一顆
胡蘿蔔 一條
太白粉 少許
調味料
白醋 少許
烏醋 少許
鹽巴 少許
醃料
醬油 少許
米酒 少許
  • 1 胡蘿蔔、洋蔥、香菇切絲備用。豆腐切條備用。 絞肉用【醃料】醃約10分鐘。
  • 2 熱油鍋
  • 3 將香菇蒂、胡蘿蔔放入油鍋拌炒
  • 4 再加入香菇、洋蔥拌炒
  • 5 加入水開始煮。先加入鹽巴調味。可加入辣椒末調味。
  • 6 加入太白粉水加入勾芡
  • 7 湯滾後加入蛋花。最後加入白醋調味。即完成^^
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