台式酸辣湯

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非常隨意的台式酸辣湯^^

食材
豆腐
隨意
香菇
一包
辣椒
少許
雞蛋
兩顆
豬絞肉
隨意
洋蔥
一顆
胡蘿蔔
一條
太白粉
少許
調味料
白醋
少許
烏醋
少許
鹽巴
少許
醃料
醬油
少許
米酒
少許
  • 1
    胡蘿蔔、洋蔥、香菇切絲備用。豆腐切條備用。 絞肉用【醃料】醃約10分鐘。
  • 2
    熱油鍋
  • 3
    將香菇蒂、胡蘿蔔放入油鍋拌炒
  • 4
    再加入香菇、洋蔥拌炒
  • 5
    加入水開始煮。先加入鹽巴調味。可加入辣椒末調味。
  • 6
    加入太白粉水加入勾芡
  • 7
    湯滾後加入蛋花。最後加入白醋調味。即完成^^
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2015/08/01 發表 3,230 瀏覽
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