台式酸辣湯

邱涵
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描述

非常隨意的台式酸辣湯^^

食材

調味料
醃料

  • 胡蘿蔔、洋蔥、香菇切絲備用。豆腐切條備用。
絞肉用【醃料】醃約10分鐘。

    胡蘿蔔、洋蔥、香菇切絲備用。豆腐切條備用。 絞肉用【醃料】醃約10分鐘。

  • 熱油鍋

    熱油鍋

  • 將香菇蒂、胡蘿蔔放入油鍋拌炒

    將香菇蒂、胡蘿蔔放入油鍋拌炒

  • 再加入香菇、洋蔥拌炒

    再加入香菇、洋蔥拌炒

  • 加入水開始煮。先加入鹽巴調味。可加入辣椒末調味。

    加入水開始煮。先加入鹽巴調味。可加入辣椒末調味。

  • 加入太白粉水加入勾芡

    加入太白粉水加入勾芡

  • 湯滾後加入蛋花。最後加入白醋調味。即完成^^

    湯滾後加入蛋花。最後加入白醋調味。即完成^^

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