台式酸辣湯
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1胡蘿蔔、洋蔥、香菇切絲備用。豆腐切條備用。 絞肉用【醃料】醃約10分鐘。 -
2熱油鍋
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3將香菇蒂、胡蘿蔔放入油鍋拌炒
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4再加入香菇、洋蔥拌炒
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5加入水開始煮。先加入鹽巴調味。可加入辣椒末調味。
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6加入太白粉水加入勾芡
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7湯滾後加入蛋花。最後加入白醋調味。即完成^^
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