Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 馬鈴薯燉肉 描述 很適合當便當菜的一個料理,營養價值也高哦! #家常食材 #豬肉 #根莖類 #馬鈴薯 1,742 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 馬鈴薯 2顆 五花肉 200g 紅蘿蔔 1條 四季豆 適量 蒜頭 2顆 調味 鹽 適量 薄鹽醬油 2匙 蠔油 1匙 冰糖 少量 步驟 將馬鈴薯及紅蘿蔔削皮切成塊狀,四季豆切段;五花肉切成約2公分大小,熱鍋後把五花肉下鍋煎,不用放油哦!五花肉本身會有油脂,乾煎可以逼出肉的油脂,兩面煎黃再將馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜頭放入鍋內,加2杯水、鹽、薄鹽醬油、蠔油、冰糖煮至大滾後,盛入碗內,準備放置電鍋裡燉煮。 外鍋加3杯水,開關跳起後,再將四季豆放入碗內,外鍋再放1杯水,燉煮好後,再悶10分鐘,就可以上桌囉! 小撇步 五花肉也可以用牛楠肉來替代,燉煮出來的口感也不錯哦! 3.7 萬 瀏覽 2015/08/03 發表