馬鈴薯燉肉
食材
馬鈴薯
2顆
五花肉
200g
紅蘿蔔
1條
四季豆
適量
蒜頭
2顆
調味
鹽
適量
薄鹽醬油
2匙
蠔油
1匙
冰糖
少量
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1 將馬鈴薯及紅蘿蔔削皮切成塊狀，四季豆切段；五花肉切成約2公分大小，熱鍋後把五花肉下鍋煎，不用放油哦!五花肉本身會有油脂，乾煎可以逼出肉的油脂，兩面煎黃再將馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜頭放入鍋內，加2杯水、鹽、薄鹽醬油、蠔油、冰糖煮至大滾後，盛入碗內，準備放置電鍋裡燉煮。
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2 外鍋加3杯水，開關跳起後，再將四季豆放入碗內，外鍋再放1杯水，燉煮好後，再悶10分鐘，就可以上桌囉!
小撇步
五花肉也可以用牛楠肉來替代，燉煮出來的口感也不錯哦!
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