#泡菜海鮮豆腐冷麵
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簡單容易做的夏日清爽冷麵。
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
麵線
適量
海鮮
適量
豆腐
半盒
泡菜
1罐裝
蔥
少量
醬油
適量
香油
少量
芝麻香鬆
適量
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1備好所有材料，處理切塊。 (食材一定都要先備好才不會慌忙唷)
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2鍋子或水壺滾水將麵線燙熟後，另外倒進已裝冰塊的大碗中，讓麵線冷卻Q彈
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3熱一鍋水，燙煮所需的海鮮，另外豆腐可直接食用，亦可放入鍋中煮。
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4在碗中倒入一點香油，拌一下，加些許醬油，再加入食材、蔥，最後撒上芝麻香鬆即可。
小撇步
煮食材的時候，可以一併煮湯唷，食材再撈出放入麵中即可~