#泡菜海鮮豆腐冷麵

張寧
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描述

簡單容易做的夏日清爽冷麵。

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

  • 備好所有材料,處理切塊。 (食材一定都要先備好才不會慌忙唷)

  • 鍋子或水壺滾水將麵線燙熟後,另外倒進已裝冰塊的大碗中,讓麵線冷卻Q彈

  • 熱一鍋水,燙煮所需的海鮮,另外豆腐可直接食用,亦可放入鍋中煮。

  • 在碗中倒入一點香油,拌一下,加些許醬油,再加入食材、蔥,最後撒上芝麻香鬆即可。

小撇步

煮食材的時候,可以一併煮湯唷,食材再撈出放入麵中即可~

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