#泡菜海鮮豆腐冷麵

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簡單容易做的夏日清爽冷麵。

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

麵線 適量
海鮮 適量
豆腐 半盒
泡菜 1罐裝
少量
醬油 適量
香油 少量
芝麻香鬆 適量
  • 1 備好所有材料,處理切塊。 (食材一定都要先備好才不會慌忙唷)
  • 2 鍋子或水壺滾水將麵線燙熟後,另外倒進已裝冰塊的大碗中,讓麵線冷卻Q彈
  • 3 熱一鍋水,燙煮所需的海鮮,另外豆腐可直接食用,亦可放入鍋中煮。
  • 4 在碗中倒入一點香油,拌一下,加些許醬油,再加入食材、蔥,最後撒上芝麻香鬆即可。
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小撇步

煮食材的時候,可以一併煮湯唷,食材再撈出放入麵中即可~

2015/07/30 發表 1,818 瀏覽

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